Μετά το 1989 ξεκίνησε το άνοιγμα εστιατορίων στην Πράγα. Αργά, προσεκτικά, αλλά συστηματικά. Η πραγματική επιτάχυνση ήρθε μετά το 2010, όταν άρχισαν να εμφανίζονται τολμηρά μέρη που έδιναν έμφαση στην ποιότητα και τη φιλοδοξία. Η La Degustation απέκτησε αστέρι Michelin …Διαβάστε τα υπόλοιπα






