Στο Βερολίνο λειτουργούν περίπου 600 μπαρ σούσι. Αυτός ο αριθμός εντυπωσιάζει, έτσι δεν είναι; Και αν προσθέσουμε ότι το 2013 το washoku (παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα) συμπεριλήφθηκε στον κατάλογο της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO, γίνεται ξεκάθαρο: το σούσι σήμερα …Διαβάστε τα υπόλοιπα






